需肥特點(diǎn)：蓮座期追施速效肥保證功能葉的快速生長(zhǎng)需求，以尿素、硫銨或磷酸二銨為主，用量為15~20公斤/廟；結(jié)球期追施速效肥2次保證葉球的快速生長(zhǎng)需求，分別在結(jié)球初期和結(jié)球中期各追施一次氮肥（尿素或硫銨），用量為20公斤/畝，每次施肥后都要及時(shí)澆水。

生長(zhǎng)習(xí)性：一、秋播大白菜的整個(gè)生育期對(duì)氣溫的要求是由高到低呈逐漸下降的趨勢(shì)。前期溫度較高（日平均溫度25C左右）有利于發(fā)芽出苗并形成壯苗，蓮座期溫度稍有下降（日平均溫度20℃左右）有利于蓮座葉（功能葉）的形成。二、結(jié)球期則需要較涼爽的溫度，而且要求有一定的晝夜溫差（白天20℃~23℃、夜間10℃~15℃），有利于葉球的膨大和緊實(shí)。
一、選地應(yīng)選含有機(jī)質(zhì)多，土壤肥沃，既要保水力強(qiáng)，又要便于排水，最關(guān)鍵的是不要與十字花科蔬菜作物連茬，以減少病蟲(chóng)害的侵襲。在整地前要施足底肥，尤其是種植大棵型的中晚熱品種，其生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需肥量大，應(yīng)該注意底肥的施用。二、一般每畝可用質(zhì)量較好的肥或堆肥3000~4000公斤、過(guò)磷酸鈣300公斤，將兩者混合均勻作為底肥施入土壤。在津冀沿海部分地區(qū)，由于土壤鹽堿含較高，應(yīng)采用平畦栽培。在非鹽堿地的地區(qū)，可采用小高壟，在高壟頂上播種，這樣既便于排水，又可預(yù)防軟腐病的發(fā)生。
生長(zhǎng)特性：一、青麻葉大白菜是原產(chǎn)于津冀沿海地區(qū)的一個(gè)大白菜類(lèi)型，是經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)幾百年栽培選擇形成的。由于地處海洋性和大陸性氣候交叉地帶，氣候多變，土壤鹽堿度偏高，因此在此條件下育成的品種對(duì)不良?xì)夂驐l件和土壤條件的適應(yīng)能力較強(qiáng)，形成了抗逆性和抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)，特別是對(duì)干燒心病的抗性異常突出；二、從外觀上看，青麻葉大白菜葉面皺縮呈核桃紋狀、擴(kuò)大了光合面積，葉色濃綠、葉綠素含量高、提高了光合效率，球幫呈翡翠色且?guī)捅?，葉球美觀、商品性好。

防治方法：（1）每畝施用緩釋尿素。施用目的：防止過(guò)速淋溶。
（2）每畝使用3-5kg尿素硝酸銨溶液（液體，N≥28.0%（皺態(tài)氮≥7.0%；硝態(tài)氮≥7.0%；酰胺態(tài)氮≥14.0%）；pH：5.5-7.0；水不溶物50.5%（主要原料：尿素溶液、硝酸銨溶液）。）稀釋50-100倍葉面噴霧。施用目的：拓寬植物對(duì)氮元素的吸收利用率，提高作物品質(zhì)。。不宜直接施用原液，稀釋度低于1：30時(shí)要避免直接施于葉面，對(duì)銨態(tài)氮很敏感的種子不能在播種前或期間使用。