分級指標：株高30厘米，開展度48×48厘米，球高20厘米，橫徑14厘米，單球重0.8公斤左右。外葉數(shù)8片，葉淡綠色，葉面光滑、無絨毛，葉柄綠白色，為結球、散葉兼用型品種。

生物特性：一、早熟、耐熱，疊抱，中長圓形，株高30厘米，開展度48×48厘米，球高20厘米，橫徑14厘米，單球重0.8公斤左右。外葉數(shù)8片，葉淡綠色，葉面光滑、無絨毛，葉柄綠白色，為結球、散葉兼用型品種。二、經(jīng)福建省分析測試中心品質檢測：可溶性總糖0.53%，粗纖維0.76%維生素C25.7毫克/100克。經(jīng)福州市植保植檢站2006-2007年在福州地區(qū)田間調查，未發(fā)現(xiàn)病毒病，霜霉病、軟腐病發(fā)病率低。

生長習性：大白菜通過低溫春化后，在長日照條件下即可進入生殖生長階段，其過程可分為抽苔期、開花期和結英期等三個時期。大白菜由營養(yǎng)生長過渡到生殖生長，一般需要2-10攝氏度、10-30天的低溫春化條件，晚熟品種比早熟品種要求嚴格。

需肥特點：一、每生產(chǎn)100公斤白菜約吸收氮150克，磷70克，鉀200克。在畝產(chǎn)5000公斤的情況下大約吸收氮7.5公斤，磷3.5公斤，鉀10公斤，三要素大致比例為1：0.47：1.33。由此可見，吸收的鉀最多，其次是氮，磷最少。二、白菜各生長期內三要素的吸收量不同，大體上與植株干重的增長量成正比。發(fā)芽期至蓮座期約只有總吸收量的10%，而結球期約吸收90%。三、各個時期吸收三要素的比例也不相同，發(fā)芽期至蓮座吸收的氮最多，鉀次之，碳最少。結球期吸收的鉀最多，氮次之，碳仍最少。這是因為在結球期，白菜需要較多的鉀促進外葉中光合產(chǎn)物的制造，同時還需要大量鉀促進光合產(chǎn)物由外葉向葉球運輸并貯藏起來。

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