分級指標(biāo)：特級：外觀一致，整齊度高，果柄、花萼和果實呈該品種固有的顏色，色澤鮮亮，不萎蔫，種子未完全形成，無冷害、凍害、灼傷及機(jī)械損傷；一級：外觀基本一致，果柄、花尊和果實呈該品種固有的顏色，色澤較鮮亮，不萎蔫。

生物特性：一、植株直立，生長勢中等，春季從定植到始收60~65天。株高80~85厘米，株幅70~75厘米，莖綠紫色，葉色紫綠色，葉脈紫，淺缺刻。始花節(jié)位11~13節(jié)，果長30~35厘米，果徑3.5~4.0厘米，單果重130~150g，茄果長棒形，尾部鈍，皮光滑紫紅色，肉乳白色。二、品質(zhì)經(jīng)福建省農(nóng)科院中心實驗室檢測，每100克鮮樣含粗蛋白質(zhì)0.69克，維生素C9.71毫克，粗纖維0.4克，蔗糖0.26克，還原糖2.5克，水分含量95.6%。經(jīng)福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所田間現(xiàn)場調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)青枯病和黃萎病。

生長習(xí)性：平原地區(qū)春季栽培10月下旬至11月上旬播種，秋季栽培7月上旬播種。

需肥特點：一、茄子生育期長，采摘期長，產(chǎn)量高，養(yǎng)分吸收量大，適于富含有機(jī)質(zhì)，土層深厚，保水保肥能力強(qiáng)，通氣排水良好的土壤。茄子的生育周期大致分為發(fā)芽期、幼苗期和結(jié)果期。二、一般來說，每1000kg茄子需氮（N）3.2kg，五氧化二磷（P205）0.94kg，氧化鉀（K20）4.5kg。三、茄子幼苗期對養(yǎng)分的吸收量不大，但對養(yǎng)分的豐缺非常敏感，養(yǎng)分供應(yīng)狀況影響幼苗的生長和花芽分化。從幼苗期到開花結(jié)果期對養(yǎng)分的吸收量逐漸增加，開始采收果實后茄子進(jìn)入需要養(yǎng)分量最大的時期，此時對氮鉀的吸收量急劇增加，對磷、鈣、鎂的吸收量也有所增加，但不如鉀和氮明顯。四、茄子對各種養(yǎng)分的吸收特性也不同，氮素對茄子各生育期都是重要的，在生長的任何時期缺氮，都會對開花結(jié)實產(chǎn)生極其不良的影響。五、從定植到采收結(jié)束，茄子對氮的吸收量呈直線增加趨勢，在生育盛期氮的吸收量最高，充足的氮素供應(yīng)可以保證足夠的葉面積，促進(jìn)果實的發(fā)育。六、磷影響茄子的花芽分化，所以前期要注意滿足磷的供應(yīng)。隨著果實的膨大和進(jìn)入生育盛期，茄子對磷素的吸收量增加，但茄子對磷的吸收量較少。茄子對鉀的吸收量到生育中期都與氮相當(dāng)，以后顯著增高。

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