需肥特點(diǎn)：一、大白萊生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，養(yǎng)分需求量極大，對(duì)鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣，磷、鐵。每1000kg一、大白萊生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，養(yǎng)分需求量極大，對(duì)鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣，磷、鐵。每1000kg 大白萊約需要吸收氮（N）2.2kg、磷（P205）0.94kg、鉀（K20）2.5kg。由于大白萊不同生育時(shí)期的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)速度不同，對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件的需求也不相同。二、苗期吸收養(yǎng)分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的1%；蓮座期明顯增多，約占總量的30%左右；包心期吸收養(yǎng)分最多，約占總量的70%右。三、各個(gè)時(shí)期吸收三要素的比例也不相同，發(fā)芽期至蓮座期吸收的氮最多，鉀次之，磷最少，結(jié)球期吸收鉀最多，氮次之，磷最少，因?yàn)榻Y(jié)球期需要較多的鉀促進(jìn)外葉中光合產(chǎn)物的制造，同時(shí)還需要大量的鉀促進(jìn)光合產(chǎn)物由外葉向葉球運(yùn)輸并貯藏。

生長(zhǎng)習(xí)性：一、夏大白萊也稱作早熱大白菜，耐熱性強(qiáng)，生育期短，從搖種到包心收割僅需55~60天左右。在7月中下旬到8月份播種，可在9月上旬到10月中句收制上市。二、由于夏大白萊生育期正值炎熱干早季節(jié)，所以要多澆水，要防治各種病蟲(chóng)害危害。蟲(chóng)害以蚜蟲(chóng)、跳鉀、萊娥、萊青蟲(chóng)等危害較為嚴(yán)重。病害以軟腐病危害最重，如不及時(shí)采收，采收前5~7天停止?jié)菜陌?、九成即可采收上市，否則會(huì)加重軟腐病的危害。
一、5月中旬至7月上旬進(jìn)行捧開(kāi)推種。播種方法分條播和穴播。條播畝用種量約為0.25公斤，穴播畝用種量0.15公斤左右。為了保證苗齊、苗旺，無(wú)論條播或穴播都應(yīng)注意播種后順壟溝澆水，但水不要漫過(guò)壟面，以免造成土表板結(jié)，影響出苗。二、要求播種溝或穴底較平坦，覆土以松細(xì)土為主，不可太薄或太厚。三、白菜幼芽最怕太陽(yáng)暴曬，一般在傍晚或下午播種，使幼芽在2天后出土，經(jīng)過(guò)一夜再受日曬。四、注意蟲(chóng)害的防治。
生物特性：大白萊是十字科蕓薹屬，為能形成葉球的草本植物。白菜為固鏈形根系，主側(cè)根均較發(fā)達(dá)在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，莖為變態(tài)短縮莖，呈球形或短圓錐形。進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期，自短縮莖頂端抽生花莖，花枝有1-3次分枝，節(jié)和節(jié)間明顯，著生莖生葉。

系統(tǒng)方案：技術(shù)管理要點(diǎn)：大白菜的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，需要營(yíng)養(yǎng)較多，要有肥效持久的肥料打基礎(chǔ)，因此要重施底肥，以有機(jī)肥為主，因?yàn)橛袡C(jī)肥對(duì)大白菜有促進(jìn)根系發(fā)育，提高抗性的作用。
基施方案1：每畝11-17kg磷酸二銨，每畝6-7kg硫酸鉀，每畝4-5kg尿素，每畝2500-3000kg農(nóng)家肥（完全腐熟，有機(jī)質(zhì)≥25%）。施用目的：補(bǔ)充有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。價(jià)格便宜，但含鹽量量較高。
基施方案2：每畝50kg過(guò)磷酸鈣，每畝5000kg農(nóng)家肥（完全腐熟，有機(jī)質(zhì)≥25%），每畝50kg三元復(fù)合肥或復(fù)混肥（平衡型，總養(yǎng)分NPK≥45%，如15-15-15或17-17-17）。施用目的：補(bǔ)充有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。價(jià)格便宜，但含鹽量量較高，