分布為害:葡萄酸腐病近幾年在我國已成為葡萄重要病言,為害嚴重的果園,損失達30%-80%,甚至絕收。
癥狀:一是爛果:即發(fā)現(xiàn)有腐爛的果粒,如果是套袋葡萄,在果袋的下力有一片深色濕潤(習慣稱為尿袋);二是有類似于粉紅色的小繩子(醋繩,長4mm左右)出現(xiàn)在爛果穗周圍;三是有醋酸味;四是正在腐爛、流汁液的爛果,在果實內(nèi)可以見到白色的小蛆;五是果粒腐爛后,腐爛的汁液流出,會造成汁液經(jīng)過的地方(果實、果梗、穗軸等)腐爛;六是果粒腐爛后,果粒干枯,干枯的果粒只是果實的果皮和種子。
病原:病原為醋酸細菌、酵母菌、多種真菌、果蠅幼蟲等。
發(fā)病規(guī)律:通常是由醋酸細菌、酵母菌、多種真菌、果蠅幼蟲等多種微生物混合引起的。嚴格講,酸腐病不是真正的一次病害,應(yīng)屬于二次侵染病害。首先是由于傷口的存在,從而成為真菌和細菌存活和繁殖的初始因素,并且引誘醋蠅來產(chǎn)卵,醋蠅身體上由細菌存在,爬行、產(chǎn)卵的過程中傳播細菌。引起酸腐病的真菌是酵母菌。首先有傷口,而后醋蠅在傷口處產(chǎn)卵并同時傳播細菌,醋蠅卵孵化,幼蟲取食同時造成腐爛,之后醋蠅指數(shù)增長,引起病害的流行。品種的混合栽植,尤其是不同成熟期的品種混合種植,能增加酸腐病的發(fā)生。機械損傷(如冰雹、風、峰、鳥等造成的傷口)或病害(如白粉病、裂果等)造成的傷口容易引來病菌和醋蠅,從而造成發(fā)病。雨水、噴灌和澆灌等造成空氣濕度過大、葉片過密、果穗周圍和果穗內(nèi)的高濕度會加重酸腐病的發(fā)生和為害。
防治措施:
(1)發(fā)病重的地區(qū)選栽抗病品種,盡量避免在同一果園種植不同成熟期的品種。
(2)葡萄園要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)病粒及時摘除,集中深埋;增加果園的通透性(合理密植、合理葉幕系數(shù)等);在葡萄成熟期不能(或盡量避免)灌溉。
(3)合理使用或不使用激素類藥物,避免果皮傷害和裂果;合理疏粒;避免果穗過緊;合理使用肥料,尤其避免過量使用氮肥等。
(4)早期防治白粉病等病害,減少病害傷口,幼果期使用安全性好的農(nóng)藥,避免果皮過緊或果皮傷害等。自封穗期開始噴77%氫氧化銅可濕性粉劑1000倍液,10~15天噴1次,連噴3次。(如果注意重點噴穗部,3kg/hm2可以有效控制酸腐病)選擇低毒、低殘留、分解快的殺蟲劑,如10%氯氟氰菊酯乳油3000倍液,或50%辛硫磷1 000倍液,90%滅蠅胺3 000倍液。