分級(jí)指標(biāo):株高21.2厘米,株幅31.8厘米;葉片橢圓形,綠色,長(zhǎng)19.8厘米,寬12.2厘米,葉面光滑平展;葉柄勺形,淡綠色,長(zhǎng)7厘米,寬4.7厘米,葉柄重比0.4,束腰,外觀(guān)商品性好,食用口感好。
生物特性:一般株高21.2厘米,株幅31.8厘米;葉片橢圓形,綠色,長(zhǎng)19.8厘米,寬12.2厘米,葉面光滑平展;葉柄勺形,淡綠色,長(zhǎng)7厘米,寬4.7厘米,葉柄重比0.4,束腰,外觀(guān)商品性好,食用口感好。
生長(zhǎng)習(xí)性:一、大白菜通過(guò)低溫春化后,在長(zhǎng)日照條件下即可進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段,其過(guò)程可分為抽苔期、開(kāi)花期和結(jié)莢期等三個(gè)時(shí)期。大白菜由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)渡到生殖生長(zhǎng),一般需要2-10攝氏度、10-30天的低溫春化條件,晚熟品種比早熟品種要求嚴(yán)格。二、在廣東有些地區(qū),由于冬季溫暖,不能滿(mǎn)足大白菜低溫春化條件,晚熟大白菜往往不能抽苔開(kāi)花和采收種子。
需肥特點(diǎn):一、白菜以葉為產(chǎn)品,對(duì)氮的要求最為敏感。氮素供應(yīng)充足則葉綠素增加,制造的碳水化合物隨之增多,也促進(jìn)了葉球的生長(zhǎng)而提高了產(chǎn)量。若氮素過(guò)多而磷、鉀不足,則白菜植株徒長(zhǎng),葉大而薄,結(jié)球不緊且含水量多,品質(zhì)下降,抗病力減弱。二、磷能促進(jìn)葉原基分化,使外葉發(fā)生快,球葉的分化增加,而且也促進(jìn)它向葉球運(yùn)輸。充分供給鉀肥,使白菜葉球充實(shí),產(chǎn)量增加,并且還增加白菜中養(yǎng)分含量而提高品質(zhì)。三、缺氮的白菜全株葉色變淡,植株生長(zhǎng)緩慢;缺磷則葉背的葉脈發(fā)紫,植株矮小;缺鉀則外葉葉緣發(fā)黃,甚至葉緣枯脆易碎;白菜缺鈣易發(fā)生干燒心。生長(zhǎng)盛期缺硼,常在葉柄內(nèi)側(cè)出現(xiàn)木栓化組織,由褐色變?yōu)楹诤稚?,葉周?chē)菟溃Y(jié)球不良。
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