分級(jí)指標(biāo)：株高30厘米，開展度50×55厘米，外葉9-11片，葉長(zhǎng)27厘米、葉寬26厘米，葉片近圓形，葉色綠、中肋白，葉面微皺、無茸毛，葉球疊抱、卵圓形，球內(nèi)葉淡黃色，橫徑12厘米、縱徑18-20厘米，單球重1公斤左右

生物特性：一、早熟、耐熱，從定植到采收45-50天。株高30厘米，開展度50×55厘米，外葉9-11片，葉長(zhǎng)27厘米、葉寬26厘米，葉片近圓形，葉色綠、中肋白，葉面微皺、無茸毛，葉球疊抱、卵圓形，球內(nèi)葉淡黃色，橫徑12厘米、縱徑18-20厘米，單球重1公斤左右。二、經(jīng)省農(nóng)科院中心實(shí)驗(yàn)室品質(zhì)檢測(cè)，每100克鮮樣含水分95.5克、粗纖維0.5克、維生素C32.85毫克、還原糖1.6克、蔗糖0.020克。經(jīng)福州市植保植檢站在閩侯鴻尾鄉(xiāng)柏溪村示范點(diǎn)調(diào)查，田間未發(fā)現(xiàn)病毒病，軟腐病發(fā)病率比對(duì)照夏陽(yáng)低18%。

生長(zhǎng)習(xí)性：一、白菜喜冷涼氣候，平均氣溫18-20℃和陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)最好。-2~-3℃能安全越冬。25℃以上的高溫生長(zhǎng)衰弱，易感病毒病，只有少數(shù)較耐熱品種可在夏季栽培。二、白菜萌動(dòng)的種子及綠體植株在氣溫15℃以下，經(jīng)歷一定的天數(shù)完成春化，苗端開始花芽分化，而葉分化停止。在長(zhǎng)日黑及較高的溫度條件下抽鑒、開花。但不同品種對(duì)長(zhǎng)日照的要求有明顯差異。
選擇肥力較高排灌方便，前茬為非十字花科蔬菜的的壤土或輕壤土。福州平原地區(qū)5-8月皆可播種，海拔500米以上山區(qū)6上旬-7月上旬播種，育苗盤或營(yíng)養(yǎng)杯育苗為宜，苗齡20天左右，適時(shí)定植，畝種植3500株左右，以基肥為主，及時(shí)中耕追肥，適時(shí)采收，栽培過程中應(yīng)注意防治病蟲害。
櫻夏屬早熟白萊雜交種。耐熱，從定植到收獲45-50天，產(chǎn)量較高，葉球桑抱、卵圓形，內(nèi)葉淡黃色，品質(zhì)優(yōu)。適宜福建省種植。栽培上應(yīng)注意防治軟腐病、病毒病和霜霉病。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定規(guī)定，通過認(rèn)定。
需肥特點(diǎn)：一、在新菜地上，既要重施有機(jī)肥，配合施用三元復(fù)合肥，也要注意有機(jī)肥與鉀肥混合施用。在追肥施用方面，大白菜從苗期至團(tuán)棵期要控水控肥（主要控氮），除了特殊情況要施提苗肥以外，一般在蓮座期要蹲苗，一來地上同化器官（外葉）生長(zhǎng)健壯，二來促進(jìn)根系生長(zhǎng)和下扎，為后期的快速生長(zhǎng)與大量吸收營(yíng)養(yǎng)打下基礎(chǔ)。二、第一次追肥掌握在蓮座期的關(guān)鍵時(shí)候。追施速效性氮、鉀肥為宜，同時(shí)灌水，水肥之后即進(jìn)入包心期。大白菜的第二次追肥是在包心初期和中期，主要追施氮肥，最多兩次，控制氮量。包心后期停止施氮肥。

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