分級指標：株高38厘米，開展度70厘米，外葉較披張，綠色，多皺褶，刺毛較少，葉柄白綠色。葉球倒卵形，球葉疊抱，球頂平，球高26厘米，球徑16厘米。

生物特性：一、屬早熟秋白菜品種。株高38厘米，開展度70厘米，外葉較披張，綠色，多皺褶，刺毛較少，葉柄白綠色。葉球倒卵形，球葉抱，球頂平，球高26厘米，球徑16厘米。二、區(qū)域試驗結果：生長期63天，比對照秋珍白6號早熟4天；單球重2.0公斤；凈菜率63.5%，軟葉率55.7%，不結球率1.5%，品嘗風味品質優(yōu)于對照秋珍白6號；霜霉病病株率57.1%、病情指數18.3，病毒病病株率7.9%、病情指數5.3，皆與對照相當；軟腐病病株率17.2%，好于對照；夾皮爛病株率0.0%，與對照相當。三、2009年經農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）品質分析：粗纖維含量0.5%，維生素C17.3mg/100克鮮重，蛋白質0.77%，干物質3.36%，可溶性總糖1.42%。2009年經中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所抗病性鑒定：抗病毒病，病情指數。25.9；中抗霜霉病，病情指數41.5。

生長習性：大白菜喜歡溫和冷涼的氣候條件，生長適溫在10-22攝氏度的范圍內，高于25攝氏度時生長不良，高于30攝氏度時則不能適應。10攝氏度以下生長緩慢，5攝氏度以下生長停頓，能耐輕霜，不耐嚴霜。大白菜生長期要求有充足的光照條件，以利進行光合作用，積累較多的物質，促進結球。

需肥特點：一、在新菜地上，既要重施有機肥，配合施用三元復合肥，也要注意有機肥與鉀肥混合施用。在追肥施用方面，大白菜從苗期至團棵期要控水控肥（主要控氮），除了特殊情況要施提苗肥以外，一般在蓮座期要蹲苗，一來地上同化器官（外葉）生長健壯，二來促進根系生長和下扎，為后期的快速生長與大量吸收營養(yǎng)打下基礎。二、第一次追肥掌握在蓮座期的關鍵時候。追施速效性氮、鉀肥為宜，同時灌水，水肥之后即進入包心期。大白菜的第二次追肥是在包心初期和中期，主要追施氮肥，最多兩次，控制氮量。包心后期停止施氮肥。

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