危害癥狀：一、鱗莖膨大期。在1~2片外葉的下部產(chǎn)生半透明灰白色斑，葉鞘基部軟化腐敗，外葉倒折，病斑向下擴展；假莖部發(fā)病初期呈水漬狀，后內(nèi)部開始腐爛，散發(fā)出惡臭。二、貯藏期。多從頻莖頸部開始發(fā)病，手壓病部有軟化感，鱗片呈水浸狀，并流出白色、黃褐色或黑褐色帶有臭味的汁液。若鱗莖中心部發(fā)病則軟化腐爛。

發(fā)病規(guī)律：收獲期遇雨易發(fā)病。低洼連作地或植株徒長易發(fā)病?；什怀浞指煸斐蔁鶠檎T發(fā)條件。病原在鱗莖中越冬，也可在土壤中腐生。通過肥料、雨水或灌溉水傳播蔓延，經(jīng)傷口侵入。薊馬、種蠅也可傳病。

病害病原：病原為胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐致病型，病原為胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐致病型，除危害蔥類外，還可侵染白菜、甘藍、芹菜、胡蘿卜、馬鈴蓉、大蒜等作物。病菌喜溫暖、高濕環(huán)境，發(fā)病最適宜的環(huán)境條件為溫度25~30℃，濕度高有利于發(fā)病。

防治方法：①20%葉枯唑可濕性粉劑（低毒）
使用100-125克/畝噴霧、彌霧（保護+治療）本劑是一種內(nèi)吸殺菌劑，具有預(yù)防和治療作用，持效期長，藥效穩(wěn)定。主要用于防治植物細菌性病害。
②32%唑酮乙蒜素乳油（中等毒）
使用75-94毫升/畝噴霧（保護+治療）本品是一種保護、內(nèi)吸性殺菌劑，具有預(yù)防和治療雙重作用。藥效較迅速、持效性較好等特點。