生物特性：一、全生育期238天左右。株高68.9厘米，株幅50.0厘米，葉長66.2厘米，葉寬3.4厘米，假莖高42.4厘米，假莖粗2.0厘米，單株葉片數(shù)7.7葉，葉色深綠。蒜頭整齊度好，皮色紫色，橫徑6.4厘米，高4.2厘米，外瓣數(shù)9.9個，夾瓣數(shù)4.0個，單頭蒜重73.2克。耐寒性較強，耐早、耐濕性較弱；二、田間表現(xiàn)抗大蒜葉枯病與病毒病，對銹病抗性稍差。

生長習性：喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強，時最適宜的越冬苗嶺。完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長。喜濕怕早，對土壤要求不嚴，但富含有機質、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。

需肥特點：一、大蒜苗期所需營養(yǎng)多由母瓣供應，在葉片旺盛生長期和鱗莖迅速膨大期，需要的營養(yǎng)較多。大蒜吸肥力弱，但需肥量大，苗期時間長，根據(jù)這一特點，施肥時應本著少量多次的原則。但由于金鄉(xiāng)大蒜全部實行膜栽培，追肥不便于操作，春后澆水、沖肥晚，故應以基肥為主，追肥為輔。金鄉(xiāng)縣由于連年種植，大蒜重茬病逐漸顯現(xiàn)，并有增大趨勢。二、目前，全縣大部分地塊都不同程度的出現(xiàn)重茬癥狀，農(nóng)業(yè)部門積極應對，通過換茬、增施有機肥、秸稈還田、深耕等措施來緩解癥狀。重茬地塊春后澆水沖肥蒜葉容易出現(xiàn)不同程度的變黃，嚴重時甚至整株枯死。三、對此應比正常地塊加大基肥投入量，春季結合天氣狀況盡量推遲澆水沖肥時間，沖肥選擇氨基酸、腐植酸等有機肥，偏施鉀肥，少施氮肥，以緩解大蒜病情。

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