危害癥狀：多在包心期發(fā)病。發(fā)病部位先呈浸潤半透明狀，之后病部變?yōu)楹稚浉?、下陷，生污白色菌膿，觸摸有粘滑感，有惡臭味。開始發(fā)病時病株在陽光下出現(xiàn)萎菇，早晚恢復，一段時間后不再恢復，使葉球外露。

發(fā)病規(guī)律：一、氣候因素。久旱遇雨易發(fā)病。二、栽培因素。病害的發(fā)生與傷口多少有關(guān)，蹲苗過度、澆水過量，都會形成傷口，造成甘藍發(fā)病。地表積水、土壤中缺少氧氣時，不利甘藍根系發(fā)育，傷口也易形成木栓化，發(fā)病重。三、越冬與初侵染源。病原在田間病株上或土中未腐爛的病殘體以及害蟲體內(nèi)越冬，并可在土壤中存活較長時間，病原從春到秋在田間輾轉(zhuǎn)為害。從傷口侵入。四、傳播特點。通過雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等傳播。

病害病原：病原為胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病型細菌，屬桿菌。參見青花菜軟腐病。寄主有十字花科蔬菜、茄科、百合科、傘形花科及菊科蔬菜。

防治方法：①20%葉枯唑可濕性粉劑（低毒）
使用100-125克/畝噴霧、彌霧（保護+治療）本劑是一種內(nèi)吸殺菌劑，具有預防和治療作用，持效期長，藥效穩(wěn)定。主要用于防治植物細菌性病害。安全間隔期為21天，每季最多施藥2次。
②25%中生·嘧霉胺可濕性粉劑（低毒）
使用100-120克/畝噴霧（保護性）本品是中生菌素和嘧霉胺混配的產(chǎn)品，至少應(yīng)間隔3天才能收獲，每季最多施用2次。