病癥表現(xiàn)：幼苗受冷害時(shí)葉片發(fā)白失綠，呈薄紙狀，繼而葉片干枯。一般外葉先受害。幼苗受凍害時(shí)葉片凍僵，溫度回升葉片解凍后呈開水燙傷狀，葉片最后干枯死亡，凍害嚴(yán)重時(shí)可整株死亡。受害較輕時(shí)。心葉尚能恢復(fù)生長(zhǎng)，根系一般完好。
發(fā)生原因：-是由于春季外界氣溫較低而苗床內(nèi)氣溫較高，苗床通風(fēng)過大、過早或通風(fēng)方法不適當(dāng)時(shí)，使冷空氣直接吹入苗床內(nèi)，哇面突然下降或冷空氣直接吹到幼苗上，導(dǎo)致幼苗遭受冷害，甚至凍害。
二是早春甘藍(lán)過早定植于露地，未經(jīng)低溫鍛煉的幼苗，突遇寒流也易發(fā)生凍害。
二是：科學(xué)確定播期，使溫度最低時(shí)期正處于4葉齡苗期。
三是：施足糞肥，勿偏施氨肥，增施磷、鉀肥。注意勒中耕培土，疏松土壤。
四是：根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在寒潮前灌水。寒潮侵襲時(shí)可覆蓋保護(hù)物，或覆土3~5厘米蓋住菜苗心葉。
五是：噴灑植物抗寒劑。
六是：寒潮過后及時(shí)查苗，注意清溝培土，解凍時(shí)撤施草木灰。
