分級(jí)指標(biāo)：葉片倒卵形，葉面蠟粉中等。葉球緊實(shí)，圓球形，葉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)良。

生物特性：植株開(kāi)展度平均為40~48厘米，外葉12~15片，外葉色綠，葉片倒卵形，葉面蠟粉中等。葉球緊實(shí)，圓球形，葉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)良，冬性較強(qiáng)，抗寒性較強(qiáng)，不易未熟抽，較耐裂球，抗干燒心病。從定植到商品成熟約50天，平均單球重0.8~1.0公斤。

生長(zhǎng)習(xí)性：甘藍(lán)喜溫和濕潤(rùn)、充足的光照。較耐寒，也有適應(yīng)高溫的能力。生長(zhǎng)適溫15-20℃。肉質(zhì)莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質(zhì)易纖維化。對(duì)土壤的選擇不很嚴(yán)格，但宜于腐殖質(zhì)豐富的粘壤士或砂壤土中種植。甘藍(lán)的幼苗必須在0-10℃通過(guò)春化，然后在長(zhǎng)日照和適溫下抽薹、開(kāi)花、結(jié)果。

需肥特點(diǎn)：一、生產(chǎn)1000公斤甘藍(lán)需純氮2.0公斤，五氧化二磷0.72公斤，氧化鉀2.2公斤；畝產(chǎn)甘藍(lán)3000-5000公斤，需純氮6-10公斤，五氧化二磷2.2-3.6公斤，氧化鉀6.6-11公斤。二、定植甘藍(lán)前畝施有機(jī)肥2500公斤，磷肥20-25公斤。甘藍(lán)進(jìn)入連坐期進(jìn)行第1次追肥，畝施純氨36公斤，氧化鉀3.3-5.5公斤。進(jìn)入甘藍(lán)結(jié)球期，進(jìn)行第2次追肥，畝施純氮3-6公斤，氧化鉀3.3-5.5公斤。

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