需肥特點(diǎn)：一、空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必須進(jìn)行多次分期追肥才能取得高產(chǎn)，苗期可用10%-15%的稀人糞尿淋施，畝用為1000-1500公斤，當(dāng)幼苗有3-4片真葉時(shí)，用復(fù)合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用，采收期每采收1次用復(fù)合肥5-8公斤（每畝）追肥。二、當(dāng)空心菜小苗長到5-10cm時(shí)，就可以進(jìn)行第一次追肥了。追肥時(shí)，應(yīng)該按照每畝用有機(jī)肥500-700kg的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行追施。追肥時(shí)應(yīng)該先把肥料稀釋后，再隨著澆水進(jìn)行施肥。施肥時(shí)要均勻。否則某一個(gè)地方的肥料過多，就會(huì)燒死植株。

生長習(xí)性：一、雍菜性喜溫暖、濕潤氣候，耐炎熱，不耐霜凍，在長江流域各省4~10月都能生長。癱菜是一類既可生活于旱地又可生活于水田的水陸兩棲性植物，但還是水分較多時(shí)生長旺盛，最適宜在肥水田或畜舍附近的經(jīng)常排糞水的田中種植。較肥的旱地也能種植，在早地種植能促進(jìn)其多結(jié)種子，所以留種時(shí)可在旱地栽培。二、雍菜對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，既耐肥，又耐漬，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培條件下，為了達(dá)到高產(chǎn)，以富含有機(jī)質(zhì)的粘壤或壤土栽培為最適。蔬菜不耐早。菜種子在15℃左右開始發(fā)芽，生長適溫為20~35℃，種蔓膿芽萌發(fā)初期溫度達(dá)30℃以上時(shí)，萌芽快。三、光照要充足，但對(duì)密植的適應(yīng)性較強(qiáng)，屬短日照型，特別是藤蔬比子對(duì)短日照要求更嚴(yán)，日照稍長就難于開花、結(jié)實(shí)，故常用無性繁殖。癱菜分早栽和水植兩種栽培方式。北方以旱栽為主；南方旱栽、水植并存。早熟栽培以早栽為主，中晚熟栽培多數(shù)水植。

生物特性：一、水雍菜為藤雍，多種植于水田中，品質(zhì)比籽雍好，生長期長，產(chǎn)量高，開花甚少，更難結(jié)籽，常用莖蔓繁殖。一年生草本，蔓生或漂浮于水。莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中空，節(jié)上生根，無毛。二、葉片形狀、大小有變化，卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，長3.5~17厘米，寬0.9~8.5厘米，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、就形或箭形，偶爾截形，全緣或波狀，或有時(shí)基部有少數(shù)粗齒，兩面近無毛或偶有稀疏柔毛；葉柄長3~14厘米，無毛。

解決方案：①每畝噴施科萊茵螯合鐵水溶肥，稀釋1500-2000倍葉面噴霧。施用目的：提高光合作用，預(yù)防缺鐵性黃化。價(jià)格便宜，但吸收利用率較低。
②每畝施用硫酸亞鐵（Fe≥20%，S≥11%）。施用目的：預(yù)防缺鐵黃化，但吸收利用率低。