分布為害：炭疽病是辣椒的一種主要病害。各地均有分布，主要在生長(zhǎng)中、后期發(fā)生，造成大量落葉爛果，損失可達(dá)20-30%。

癥狀：果實(shí)發(fā)病。初期病斑為水漬狀，褐色，長(zhǎng)圓形或不規(guī)則形，擴(kuò)大后病項(xiàng)凹陷，斑面生隆名的不規(guī)則形環(huán)紋，環(huán)紋上密生黑色或橙紅色小粒點(diǎn)（分生孢子盤）。潮濕時(shí)病斑周圍有濕潤(rùn)狀變色圈。干燥時(shí)病斑常干縮極易破裂，葉片發(fā)病，初生褪綠色水漬狀斑點(diǎn)，擴(kuò)大后變成褐色，圓形，中間灰白，后期在病斑上產(chǎn)生輪狀排列的小黑點(diǎn)，莖和果梗有時(shí)被害，形成褐色凹陷斑，不規(guī)則形，干燥時(shí)易開裂。在田間還有一種病果，癥狀與上述相似，但在斑面上產(chǎn)生的黑色粒點(diǎn)較大，色深，常稱為黑點(diǎn)炭疽病。

病原：紅色炭疽病原為盤長(zhǎng)孢狀刺盤孢，黑色炭疽病原為果腐刺盤孢和黑點(diǎn)炭疽病原為辣椒刺盤孢，均屬半知菌亞門真菌。

發(fā)病規(guī)律：炭疽病是辣（甜）椒上較常發(fā)生的一種病害，可引起辣椒落葉、爛果、幼苗死亡。一般為害不嚴(yán)重，但在多雨年份，發(fā)病嚴(yán)重。根據(jù)其癥狀表現(xiàn)可分為黑色炭疽病、黑點(diǎn)炭疽病和紅色炭疽病3種，黑色發(fā)炭疽病在東北、華北、華東、華南、西南等地區(qū)都有發(fā)生，一般病果率5%左右，嚴(yán)重時(shí)病果率達(dá)20%--30%，對(duì)辣椒品質(zhì)、產(chǎn)量均有一定影響。黑點(diǎn)炭疽病僅發(fā)生在浙江、江蘇，貴州等地。紅色炭疽病發(fā)生較少。此病除為害辣椒外，還侵染茄子和番茄。主要為害果實(shí)，特別是近成熟期的果實(shí)更易發(fā)生，也可侵染葉片和果梗。

 防治措施：
（1）各地可根據(jù)具體情況選用抗病品種，一般辣味強(qiáng)的品種較抗病，如杭州雞爪椒，甜椒品種，如長(zhǎng)豐、茄椒1號(hào)、鐵皮青等較抗病。
（2）發(fā)病產(chǎn)重地塊要與茄科和豆科蔬菜實(shí)行2-3年以上輪作。應(yīng)在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上配施氮、磷、鉀肥；避免栽植過密和地勢(shì)低洼地種植；營(yíng)養(yǎng)缽育苗，培育適齡壯苗；預(yù)防果實(shí)日灼；清除田間病殘?bào)w，減少病菌侵染源。