病癥表現：萵筍即莖用萵苣，其地上莖肉質脆嫩、味道鮮美，是消費者喜食的蔬菜佳品。然而，在萵筍肉質莖膨大期，容易空心，降低了食用價值，嚴重影響萵筍品質，許多萊農常因不能有效預防萵筍裂莖，而使經濟效益嚴重下降。

發(fā)生原因：1、與品種有關。不同萵筍品種表現出來的抗性不同。
2、與水肥有關。一般是肥水供應不均，忽早忽澇，裂口多。特別是在肉質莖成熟時，外皮已木質化，此時大量澆水，肉質莖突然膨大，表皮不能隨之膨大而裂口。另外，硼元素缺乏的情況下，萵筍體內維生素C含量減少，植株抗逆和抗病能力下降，肉質莖表易裂口。
3、在食用莖膨大期間遇強冷空氣，使根系活力減弱，吸水、肥能力下降
4、與采收過晚有關。萵筍收獲期過晚，易造成裂口出現，使得其品質下降。
解決方案：1、根據當地情況，選擇適宜品種
2、加強肥水管理。管理重點：當離筍心葉與蓮座葉齊平時，其莖部開始膨大，應澆小水并追施速溶性肥和葉面肥。注意這次水肥必須適時，過早過晚對肉質莖的生長都不利。開始澆水以后，莖的膨大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就澆，澆水要均勻，水量要適中，嚴防大水浸灌。地能進人時，淺松土破板結，結合澆水，再追肥1-2次，噴施葉面肥1次，可預防莖部裂口出現。
3、適時收獲。當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為收獲適期，此時肉質莖已充分膨大，品質脆嫩，不易出現莖裂。