分級(jí)指標(biāo)：株高55-60厘米，心葉淺黃，外葉淺綠色，葉柄白綠色，葉背無(wú)毛。葉球直簡(jiǎn)舒心型，頭部稍合。橫徑20厘米左右，縱徑37.5厘米左右，單株凈菜1.8-2.3公斤，凈菜率82.7%。

生物特性：一、雜交一代秋白菜品種。早熟，生育期55-60天。株高55-60厘米，心葉淺黃，外葉淺綠色，葉柄白綠色，葉背無(wú)毛。葉球直簡(jiǎn)舒心型，頭部稍合。橫徑20厘米左右，縱徑37.5厘米左右，單株凈萊1.8-2.3公斤，凈菜率82.7%，品質(zhì)好。二、山西農(nóng)科院植保所霜霉病接種鑒定，病指1.97，對(duì)照小雜56病指5.4，對(duì)霜霉病的抗性比對(duì)照強(qiáng)。山西省食品工業(yè)研究所品質(zhì)分析檢測(cè)，干物質(zhì)4.56%，可溶性糖1.52%，Vc含量10.90mg/100克，粗纖維0.44%。

生長(zhǎng)習(xí)性：一、大白菜通過(guò)低溫春化后，在長(zhǎng)日照條件下即可進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，其過(guò)程可分為抽苔期、開(kāi)花期和結(jié)莢期等三個(gè)時(shí)期。大白菜由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)渡到生殖生長(zhǎng)，一般需要2-10攝氏度、10-30天的低溫春化條件，晚熟品種比早熟品種要求嚴(yán)格。二、在廣東有些地區(qū)，由于冬季溫暖，不能滿(mǎn)足大白菜低溫春化條件，晚熟大白萊往往不能抽苔開(kāi)花和采收種子。

需肥特點(diǎn)：一、在新菜地上，既要重施有機(jī)肥，配合施用三元復(fù)合肥，也要注意有機(jī)肥與鉀肥混合施用。在追肥施用方面，大白菜從苗期至團(tuán)棵期要控水控肥（主要控氮），除了特殊情況要施提苗肥以外，一般在蓮座期要蹲苗，一來(lái)地上同化器官（外葉）生長(zhǎng)健壯，二來(lái)促進(jìn)根系生長(zhǎng)和下扎，為后期的快速生長(zhǎng)與大量吸收營(yíng)養(yǎng)打下基礎(chǔ)。二、第一次追肥掌握在蓮座期的關(guān)鍵時(shí)候。追施速效性氮、鉀肥為宜，同時(shí)灌水，水肥之后即進(jìn)入包心期。大白菜的第二次追肥是在包心初期和中期，主要追施氮肥，最多兩次，控制氮量。包心后期停止施氮肥。

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