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分級(jí)指標(biāo):株高38厘米,開展度40厘米,外葉較直立,葉色淺綠,幫白而薄,葉面較平展、無(wú)刺毛。葉球高樁直筒型,球葉合抱,舒心,球高38厘米,球徑16厘米。

生物特性:一、屬秋白菜中熟品種。株高38厘米,開展度40厘米,外葉較直立,葉色淺綠,幫白而薄,葉面較平展、無(wú)刺毛。葉球高樁直筒型,球葉合抱,舒心,球高38厘米,球徑16厘米。球內(nèi)葉淺黃色。區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果:生長(zhǎng)期72天;單球重2.4公斤,凈菜率64.6%,軟葉率45.6%,不結(jié)球株率5.8%;品嘗風(fēng)味品質(zhì)略差于對(duì)照秋珍白6號(hào);二、霜霉病病株率52.7%、病情指數(shù)14.3,病毒病病株率9.2%、病情指數(shù)5.7,軟腐病病株率7.4%,夾皮爛未發(fā)生。三、2012年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(濟(jì)南)品質(zhì)分析:粗纖維含量0.4%,維生素C20.7mg/100克鮮重,蛋白質(zhì)1.18%,可溶性總糖2.33%,干物質(zhì)4.5%。2012年經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所抗病性接種鑒定:抗病毒病,病情指數(shù)20.7;中抗霜霉病,病情指數(shù)43.0。

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生長(zhǎng)習(xí)性:大白菜生長(zhǎng)期要求有充足的光照條件,以利進(jìn)行光合作用,積累較多的物質(zhì),促進(jìn)結(jié)球。因?yàn)榇蟀撞巳~數(shù)多而葉面積大,且葉面角質(zhì)層很薄,水分蒸騰量很大,所以生長(zhǎng)期應(yīng)保證有充足的水分供應(yīng)。

需肥特點(diǎn):一、大白菜生育期長(zhǎng),產(chǎn)量高,養(yǎng)分需求量極大,對(duì)鉀的吸收量最多,其次是氮、鈣,磷、鎂。每1000kg大白菜約需要吸收氮(N)2.2kg、磷(P205)0.94kg、鉀(K20)2.5kg。由于大白菜不同生育時(shí)期的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)速度不同,對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件的需求也不相同。二、苗期吸收養(yǎng)分較少,氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的1%;蓮座期明顯增多,約占總量的30%左右;包心期吸收養(yǎng)分最多,約占總量的70%右。三、各個(gè)時(shí)期吸收三要素的比例也不相同,發(fā)芽期至蓮座期吸收的氮最多,鉀次之,磷最少,結(jié)球期吸收鉀最多,氮次之,磷最少,因?yàn)榻Y(jié)球期需要較多的鉀促進(jìn)外葉中光合產(chǎn)物的制造,同時(shí)還需要大量的鉀促進(jìn)光合產(chǎn)物由外葉向葉球運(yùn)輸并貯藏。

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